Semoule de maïs population sans gluten BIO 1kg

Le maïs population est celui que l’on cultivait traditionnellement avant la révolution agricole de l’après-guerre.

Il se multiplie dans les champs librement et naturellement. Il est reproductible et redonne aux agriculteurs leur autonomie semencière. Il est riche et divers : au sein de la même variété, les individus ne sont pas tous parfaitement semblables mais possèdent des caractères très proches. Cette base génétique large et diverse le rend plus adaptable aux différents terroirs, climats et pratiques paysannes. Ce maïs appartient au domaine public et n’est pas protégé par un Certificat d’Obtention Végétal.

Christophe, fondateur de Panier de Touraine