Farine de blé BIO Spécial biscuit 1 kg

Le blé Bio, cultivé sur la ferme de La Ti'Bio d'Aire sans engrais chimiques ni pesticides, est transformé en farine dans l'exploitation à l'aide d'un moulin de type "Astrié". La rotation de la meule de ce moulin amène le grain progressivement du centre vers la périphérie en l'écrasant peu à peu. La graine est ainsi moulue dans son intégralité et toutes les substances libérées, même le germe, se trouvent intimement mélangées.

La farine de blé Bio Spécial biscuit de La Ti'Bio d'Aire est réalisée à partir d'un blé d'une variété différente de celle utilisée pour la farine classique. Elle apporte un croustillant incomparable et un délicieux craquant aux gâteaux secs, spéculoos, sablés, broyés du Poitou mais également aux préparations salées comme des gâteaux d'apéritif.

Ne pas utiliser cette farine pour des pâtes qui nécessitent une levée (pizza,...)

Contenance	1 kg
Conditionnement	sachet papier
Ingrédients	blé Bio
Date limite de consommation	4 mois à la livraison
Conservation	dans un endroit frais et sec
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