Fromage affiné "Le Robich'long" au lait de vache Bio 225 g

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Fromage affiné "Le Robich'long" au lait de vache Bio 225 g

Petit fromage lactique moelleux à crémeux en fonction de son affinage.
Après le moulage, le démoulage et le salage, il s'affine de une à trois semaines en hâloir (13°C) et développe une fine croûte blanche.

Les vaches sont nourries intégralement avec la production de la ferme : pâturage de mars à novembre et fourrages récoltés pendant les mois d'hiver.

Conseils de consommation
Idéal sur un plateau de fromages, il développe aussi ses arômes sur une belle tranche de pain passée au four. Parfait pour une entrée ou à l'apéritif.

Poids	225 g
Conditionnement	en barquette sous film
Date limite d'utilisation optimum	21 jours
Ingrédients	lait entier, ferments, présure, sel
Conservation	au réfrigérateur (+4° C)
Label