Huile vierge Spécial cuisson Bio BIB 3 l

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Le tournesol oléïque diffère du tournesol classique ou linoléïque par la présence d'acide gras mono-insaturé en plus grande proportion. Les Oméga 9 du tournesol oléïque étant moins sensibles à l'oxydation, l'huile a une meilleure tenue aux températures élevées.

L'huile "Spécial cuisson" de La Ti'Bio d'Aire, vierge, première pression à froid, jaune aux reflets dorés, est préparée exclusivement à partir de graines de tournesol oléïque, cultivées sur l'exploitation sans engrais chimiques ni pesticides. Récoltées à maturité pour offrir le meilleur de la plante, les graines sont pressées au fur et à mesure des besoins et l'huile mise en bag in box sur place après avoir été filtrée.

Le format BIB est économique et peu encombrant : emballage sous vide d'air pour la conservation des arômes, robinet spécial pour remplir une bouteille appropriée, poche rétractable, à l'abri de la lumière, pour empêcher l'oxydation de l'huile pendant des mois.

Consommation	L'huile "Spécial cuisson" est conçue pour être chauffée jusqu'à 190°C. Elle convient à tous types de cuisson : pâtisserie, cuisson de légumes ou même friture. Elle peut également être utilisée pour la mayonnaise et l'assaisonnement
Goût	Saveur fruitée, plus neutre que celle de l'huile de tournesol linoléïque et odeur douce

Contenance	3 l
Conditionnement	Bag in box
Ingrédients	graines de tournesol oléïque
Date limite de consommation optimum	18 mois
Conservation	A conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière
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