Vin Touraine rouge 2019 AOC BIO Côtcerto 75 cl

Cépage côt sur parcelle Bio située sur le coteau de l'Indre, sol argilo calcaire.

Millésime 2018, récolte manuelle, éraflage et macération pré-fermentaire à froid. Délestage sur le jus, puis très peu de manipulations. Décuvage après 20 à 25 jours, élevage en cuve. 

Belle couleur rouge grenat aux reflets violacés, Attaque souple en bouche combinée à une matière étonnante. Un vin complexe et suave.

Vin de chasseurs, il accompagnera idéalement le gibier en marinade. Et pourquoi pas le baron d’agneau...

A déguster entre 14 et 16°C.

Millésime	2018
Cépage	Côt / Malbec
Alcool	13%
Conditionnement	Bouteille 75 Cl.
Date d'utilisation optimum	10 ans
Ingrédients	Contient des sulfites
Conservation	à l'abri de la lumière, à température constante, entre 12 et 14°C, idéalement dans une cave ou une armoire à vin
Label

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération